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 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protide > enzyme > protéase
protéase |
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Présentation de l'action des enzymes et en particulier des protéases qui permettent de dégrader les protéines : possibilité de fabriquer des enzymes artificielles utilisées dans l'industrie (enzymes gloutons dans les lessives), mais aussi dans l[...]
