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CDDP de l'Hérault 2007Dossier pédagogique sur l'alimentation et le développement local. Alimentation et organisation de la production alimentaire. Mondialisation et homogénéisation des pratiques alimentaires. La dynamique des territoires agricoles. Les nouvelles prat[...]
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Observation d'indices d'animaux : coulées et poils du renard, traces de griffes de blaireau sur les arbres, "grattis" du lapin de garenne, fragments de griffes de chats, "souilles" et "housures" du sanglier, "frottis" du chevreuil, laine de mout[...]
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Observation et identification de crânes et mandibules d'animaux : renard, chien domestique, blaireau, lapin de garenne, chat domestique, sanglier, chevreuil, mouflon, mouton domestique, ragondin, hérisson, musaraigne, lézard des murailles, petit[...]
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Les étapes d'identification d'une empreinte d'animal. Détermination du groupe auquel appartient la trace : empreintes de pelotes digitales (renard, chien, blaireau...) ; empreintes de sabots (sanglier, chevreuil, mouflon...) ; empreintes de main[...]
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Fiches d'identification d'animaux à partir de leurs empreintes de mains : écureuil roux, hérisson d'Europe, ragondin, castor, rat gris ou surmulot, musaraigne, mulot, campagnol et souris.
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Fiches d'identification des oiseaux à partir de leurs empreintes : petits passereaux (type rouge-gorge familier), merle noir, pic-vert, héron cendré, faisan de Colchide, perdrix grise ou rouge, muette rieuse, corneille noire, canard col vert.
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Fiches d'identification des animaux à sabots à partir de leurs empreintes : sanglier, chevreuil, mouton domestique, chèvre domestique, vache domestique, cheval domestique (ferré ou non).
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CDDP de l'Hérault 2007Dossier sur l'alimentation au Brésil. Depuis 1975, état nutritionnel amélioré grâce : développement économique, réduction de la pauvreté, amélioration des services de santé, d'éducation et des infrastructures. Mais, parallèlement, progression tr[...]
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Observation d'excréments d'animaux et fiche d'identification : renard roux, blaireau, lapin de garenne, lièvre, hérisson, ragondin, belette, fouine, genette, sanglier, cheval, vache domestique, mouton domestique, chèvre domestique, chien domesti[...]
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Observation et fiche d'identification d'habitats d'animaux : terriers de renard, de blaireau, de lapin de garenne, de rongeur, de ragondin ; nids d'écureuil, nids de mésange, de petits passereaux, de merle noir, de pie bavarde, de corneille, de [...]
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Les lieux et les moments privilégiés pour repérer les traces d'une activité animale. Exemples d'empreintes d'animaux autour de l'eau (rivières : rat gris, putois, ragondin, héron ; étangs : héron, canard, goéland, cheval ; mares : sanglier, chev[...]
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Observation de traces de nourriture d'animaux : renard roux, blaireau, sanglier, chevreuil, écureuil roux, souris, mulots, campagnols, castor, pics, merle noir, hiboux grand duc d'Europe, goéland, oiseaux, rapaces.
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CDDP de l'Hérault 2007La malnutrition dans les pays en développement et dans les pays industrialisés ; un monde entre sous-alimentation et suralimentation. Chiffres et tableau sur l'obésité dans le monde. La transition nutritionnelle.
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CDDP de l'Hérault 2007Dossier sur la malnutrition et la santé dans le monde. Définition. Les effets de la malnutrition par carences ; les carences protéino-énergétiques ; la carence en vitamine A ; l'anémie ; la carence en iode. Les maladies chroniques non transmissi[...]
