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Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Illustrateur |Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert.
Article : texte imprimé
Un cuisinier confiseur, Nicolas Appert, invente un procédé pour conserver la nourriture. Cet article explique la technique de l'appertisation avec ses avantages et les raisons de son succès.
Article : texte imprimé
Charlotte Cresson, Auteur |Procédés qui ont précédé le réfrigérateur pour conserver les aliments : construction souterraine, sel, glacière.
Article : texte imprimé
Découvrons la Gaule dans les années 80 av.JC : L'art de la guerre chez les gaulois, la différence entre les gaulois et les celtes, l'usage du sel dans l'alimentation, la religion chez les gaulois, les révoltes contre César, la bataille d'Alésia.[...]
