Descripteurs
![]() recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (118)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
Article : texte imprimé
Recette illustrée de gourmandises inspirées des chapeaux portés par les premiers colons qui débarquèrent en Amérique.![]()
Article : texte imprimé
Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie.![]()
Article : texte imprimé
Une recette de cuisine romaine à base de poulet, poireaux et herbes fraîches.![]()
Article : texte imprimé
Recette en images d'une tarte à la citrouille pour un goûter d'Halloween.![]()
Article : texte imprimé
Le "mince pie" est un gâteau typique de Noël pour les britanniques. Une brève explication.![]()
Article : texte imprimé
Recette traditionnelle américaine de ce petit gâteau, idéal pour l'heure du goûter ! En anglais et en français.![]()
Article : texte imprimé
Recette de cuisine anglaise avec des carottes, des oeufs, du sucre, du fromage blanc...![]()
Article : texte imprimé
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.![]()
Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.![]()
Article : texte imprimé
Présentation en images d'une recette de gâteaux grecs, les daktylas. Ingrédients.![]()
Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.![]()
Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.![]()
Article : texte imprimé
Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France.![]()
Article : texte imprimé
Recette de cuisine du Moyen Age avec de la farine, des oeufs et de la poudre de gingembre.![]()
Article : texte imprimé
Recette d'automne du Moyen Age : sorte de flan sans oeufs ni farine qui se déguste en tranches.