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Documents disponibles dans cette catégorie (118)
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Recette illustrée de biscuits en forme de bonhomme de neige.![]()
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Déroulement du banquet d'un seigneur : assiette de table, différents services successifs, desserte. Recettes de la tarte aux oignons, de la purée de petits pois et du pain perdu.![]()
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Trois recettes simples extraites du livre "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet : Hommos, Côtelettes d'agneau marinées, Figues pochées au miel.![]()
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Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.![]()
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Présentation, en 2005, d'un menu tiré des ouvrages de cuisiniers de la cour de Louis 14 avec les recettes du vol-au-vent aux pétoncles, des asperges en ragoût, des biscuits à la reyne. Ingrédients pour les réaliser.![]()
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Recette pour cuisiner des bonhommes en pain d'épices "gingerbread men". En anglais et en français![]()
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Recette illustrée d'un dessert typiquement anglais.![]()
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Recette de cuisine romaine avec du porc, des abricots et des herbes inventée par le cuisinier romain Apicius.![]()
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Recette illustrée de drôles de tartines.![]()
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Origine du pain d'épice. Recette. Point sur les traditions fêtant Saint Nicolas de Myre.![]()
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Recette des pancakes, ces crèpes plus petites et plus épaisses que l'on mange au Canada ou aux Etats-unis avec du sirop d'érable.![]()
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Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.![]()
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Chaque personne de la rédaction te révèle une de ses recettes préférées : 6 recettes salées et 4 recettes sucrées.