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Point sur les quantités de poissons pêchés en 2004 et sur l'importance de l'aquaculture dans la consommation. Quelques chiffres sur les espèces de poissons consommées. Place de la France dans l'aquaculture et précautions à prendre pour protéger [...]
Article : texte imprimé
Olivier Voizeux, Auteur |Point sur le problème posé par la raréfaction de certaines espèces de poissons : espèces pêchées, surexploitation liée à la pêche industrielle, espèces menacées, réglementation, élevage. Schéma.
